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食品工業(yè)的流水線當(dāng)中，滾筒是必不可少的工件，它是驅(qū)動的根本原件和傳動的重要組成部分，在整個輸送工程中起著非常重要的作用。
第一、滾筒的分類
按照其動力原理可以分為驅(qū)動滾筒和從動滾筒，驅(qū)動滾筒一般是置于生產(chǎn)線的前端，起到帶動整個生產(chǎn)線分布的傳動滾筒一起運動的作用，而從動滾筒除了接受驅(qū)動滾筒傳遞過來的從動指令之外，還要對經(jīng)過輸送機(jī)的物料承重，并且和輸送機(jī)機(jī)身一起組成了輸送帶的主體。
第二、滾筒的材質(zhì)
滾筒所用的材料是根據(jù)輸送機(jī)所在工廠的工作環(huán)境各有不同，驅(qū)動滾筒和從動滾筒在食品行業(yè)多數(shù)采用的是不銹鋼滾筒，這種滾筒從外觀上最容易整條流水線整齊劃一，耐腐蝕、造價適中、能夠滿足絕大多數(shù)物料輸送的承重強(qiáng)度等等特點使其應(yīng)用最廣泛。除了不銹鋼滾筒之外，根據(jù)用戶的要求，滾筒還可以分為唐碳鋼滾筒、實心塑料滾筒、碳鋼包橡膠外皮這些特殊類型。
第三、滾筒的選型以及安裝要求
生產(chǎn)線的設(shè)計和工況的要求，對于組成生產(chǎn)線個數(shù)最多的零部件—滾筒也提出的各種要求，轉(zhuǎn)向、旋轉(zhuǎn)式上升、粉粒物料、瓶裝物料、整個生產(chǎn)線的速度調(diào)節(jié)。
在轉(zhuǎn)彎的階段，設(shè)計人員會采用錐形滾筒，而在需要旋轉(zhuǎn)的時候，又需要滾筒隨著輸送框架的變化而變化兩端直徑，還有在有些需要調(diào)節(jié)生產(chǎn)線速度的情況下在驅(qū)動滾筒內(nèi)裝載減速機(jī)，這些情況都得視具體的生產(chǎn)要求而調(diào)整。
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